2026年10月15日星期四

咖啡中的小甜水,丰富的天然甜,口齿留甜|JSP测评2671

 ​这杯有花果的香气,非常的淡雅,感觉是想红色花朵的感觉。然后气味比较干净,没有刺鼻或复杂的香味,单纯的花朵的香味。所以喝的时候,不会出现抢味觉的感觉。

但是最让我惊喜的是:她的甜度是非常迷人的——我刚刚喝一口的时候,口腔里面充斥着丰富的果汁的酸味,就像是在吃红葡萄的感觉;等到咖啡液体被咽下后,大概两三分钟内,你会觉得口腔里面是甜口的。它的甜度非常的清楚,就像是吃成熟的红葡萄的感觉,很舒服的甜味。

我推荐这个咖啡豆子,不要买挂耳,挂耳的甜味会有一点点不突出。而且自己磨的豆子会风味稍微的清楚点。

味感记录员:季顺潘

JSP咖啡尝试后的感觉:

⋆ ☾ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆⋆ ☾ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆⋆ ☾ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆⋆ ☾ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆


2026年10月10日星期六

玫瑰莓果香普通,柑橘果酸与果脯甜很清晰|JSP测评2670

 这个香味比较普通,就是有一点点玫瑰花的香味,然后带着一种很清楚干净的莓果味。我觉得它的气味很普通,没有特别复杂的添加香气。

入口的时候,你会觉得有一股比较饱满的果酸的酸味,是那种非常清楚的明酸。所以你会觉得嘴巴里是一股柑橘的果汁香味,让你有一种在咀嚼水果的感觉。会有比较清楚的甜味,如同在吃果脯的感觉:酸酸甜甜的很好吃。

但是可能是我的泡法不是很到位,所以你会觉得喝完了之后,口中会有一点干。因为咖啡的酸味清洗了口里的湿润感——所以在冲泡咖啡的时候,还是要注意用水量!


2026年9月25日星期五

原来咖啡的口感是很稳定的,重品一支喝过的咖啡|季顺潘测评2665

 味道记录员:季顺潘

咖啡豆开包的时候,会有一种比较浓郁的红色花朵的香气,还有一点点比较舒服的莓果香气。你闻着就如同吃了一颗水果的感觉,果汁味的香气非常的清楚。

因为我用的是180ml:15g的水粉比例,所以我喝入口中的时候,味道非常的浓郁——入口的第一感觉就是:酸甜感比较丰富的果汁。因为它的酸味是明酸,所以在喝的时候,我会觉得在喝一杯橙汁感。感觉很舒服。

豆子的颗粒是浅棕色,颗颗饱满,豆子有点小,像是云南保山的豆子。豆子会有点硬,手动磨粉机要稍微的用点力。

JSP咖啡尝试后的感觉:

⋆ ☾ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆⋆ ☾ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆⋆ ☾ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆⋆ ☾ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆


JSP的喝后感觉:3颗星明显感知,5颗星满分

2026年9月20日星期日

有柑橘鲜甜味的成品咖啡,感觉还算是比较好喝的|季顺潘测评2664

 ​味道记录员:季顺潘

我一般不会点成品雷的美式咖啡,因为在我的概念里:成品咖啡基本上都是苦的……但是这一杯给了我不一样的感觉:它是酸甜口感的,回甘时会有一点点的苦味,但是你会觉得它苦的不伤人,那一抹苦仅是点缀而已。

它的咖啡里面的柑橘的鲜甜感,应该是香料带来的甜度感,并不是咖啡原有的味道。但是它本身的果汁感是非常清楚的,所以这个特点有点类似日晒的豆子。

我点的是热的,所以香味和口感都会提高一点,冷的话可能会降低柑橘香的口感。所以,如果你想要更好的感觉风味的话:我建议是热点!

JSP咖啡尝试后的感觉:

⋆ ☾ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆⋆ ☾ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆⋆ ☾ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆⋆ ☾ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆


2026年9月18日星期五

生平第一次喝到不会喷出来的深烘焙咖啡|季顺潘测评2663

 味道记录员:季顺潘

这支咖啡的气味是非常单纯的,没有馥郁的气味,就是很浅淡的苦杏仁的香气。带着一点点的硬木头的香味,不刺鼻、不伤人。在冲泡完后,你会闻到一股比较淡雅的生可可豆的气味,但是不会很抢镜。

我一开始以为他是浅中烘焙的咖啡,期待着酸味——入口之后,会有一种比较舒服的深苦味,并没有太复杂的酸味感。而且他会有一股比较漂亮的回甘,就是在入口后的4秒钟后,你会觉得它是有点甜的!

个人觉得它算是一支比较苦的好喝的咖啡!

JSP咖啡尝试后的感觉:

⋆ ☾ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆⋆ ☾ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆⋆ ☾ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆⋆ ☾ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆